Mundo oaxaca

OCTUBRE 30, 2025. ANDRÉS CARRERA PINEDA PARA EL IMPARCIAL DE OAXACA.

Aunque el gobierno estatal, a través del programa Abasto Seguro de Maíz, ha generado el aumento en la producción de las diferentes variedades de maíz que se consumen en el estado de Oaxaca, a la fecha la entidad enfrenta un déficit de 30 mil toneladas de este grano. De acuerdo con datos de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural (Sefader), en 2022 a nivel estatal había una producción de 550 mil toneladas de maíz; en tanto, en 2024 la producción alcanzó las 770 mil toneladas. Por ello, a la fecha, el déficit de este grano que es utilizado para diversos tipos de consumo, desde la elaboración de tortillas, tlayudas, forraje, tostadas, entre otros productos, disminuyó en los últimos dos años en 30 mil toneladas. El titular de la Sefader, Víctor López Leyva, explicó que los productores del estado de Oaxaca no contemplan sumarse a las manifestaciones que realizan campesinos de los estados del norte y centro del país, ya que aún no se produce lo que se consume a nivel local y mucho menos se exportan grandes cantidades a otras entidades. Sobre las manifestaciones que llevan a cabo productores de los estados del norte y centro del país, dijo que el precio de garantía del maíz se fija en la Bolsa de Futuros de Chicago, Estados Unidos, y en este año se fijó un precio de 3 mil 400 pesos el costo por tonelada, esto debido a la sobreproducción que existe a nivel mundial.